Το τυρί Ιβηρικό είναι ένα τυρί με πιεσμένη ζύμη που παρασκευάζεται από μείγμα τριών γαλακτοκομικών προϊόντων (γάλα αγελάδας, γάλα προβάτου και γάλα κατσίκας). Σύμφωνα με τις αναλογίες που καθορίζονται στην παράγραφο 4 του παραρτήματος I του Βασιλικού Διατάγματος 262/2011, της 28ης Φεβρουαρίου, κάθε τυρί που διατίθεται στην αγορά με την ονομασία "Ιβηρικό", πρέπει να παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα στις εξής αναλογίες: μέγιστο 50% γάλα αγελάδας, ελάχιστο 15% γάλα κατσίκας και ελάχιστο 15% γάλα προβάτου.
Παράγεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Διαχωρίζουμε το ημι-ώριμο από το ώριμο με βάση την περίοδο ωρίμανσης. Το πρώτο έχει περίοδο ωρίμανσης από έναν έως τρεις μήνες, πιεσμένη ζύμη, συμπαγής μάζα αλλά όχι κλειστή, με μικρές κοιλότητες σε όλη την κοπή και χρώμα κίτρινο άχυρο σε φόντο ελεφαντόδοντο, λόγω της μείξης των τριών γαλακτοκομικών προϊόντων. Το ώριμο έχει από τρεις έως έξι μήνες.
Όλα τα τυριά μας παρασκευάζονται χωρίς πρόσθετα τροφίμων και είναι ελεύθερα από λυσοζύμη, ναταμυκίνη και σορβικά.
Χωρίς γλουτένη.
Συστατικά ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ*, ΑΛΕΥΡΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ*, μη υδρογονωμένα φυτικά έλαια και λίπη* (ηλιέλαιο*, κακάο*), ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, ηλιέλαιο* και κανέλα.
ΕΣΠΕΛΤΑ
Συστατικά ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ ΕΣΠΕΛΤΑΣ*, ΑΛΕΥΡΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ*, μη υδρογονωμένα φυτικά έλαια και λίπη* (ηλιέλαιο*, κακάο*), ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, ηλιέλαιο* και κανέλα.
Αναφορά Σίτου: Poecp38
EAN Σίτου: 8413115003477
Αναφορά Σίτου: Poec-g
EAN Σίτου: 8413115003460
Αναφορά Εσπελτά: Poeecp2
EAN Εσπελτά: 8413115005228
Αναφορά Εσπελτά: Poeecg
EAN Εσπελτά: 8413115005235
Ενεργειακή Αξία Σίτου: 2079 Kj/496 Kcal
Λίπος Σίτου: 26,2 G εκ των οποίων κορεσμένα 8,8 G
Υδατάνθρακες Σίτου: 56,8 G εκ των οποίων σάκχαρα 9,33 G
Πρωτεΐνη Σίτου: 8,4 G
Αλάτι Σίτου: 0,1 G
Ενεργειακή Αξία Εσπελτά: 2079 Kj/496 Kcal
Λίπος Εσπελτά: 26,2 G εκ των οποίων κορεσμένα 8,8 G
Υδατάνθρακες Εσπελτά: 56,8 G εκ των οποίων σάκχαρα 9,33 G
Πρωτεΐνη Εσπελτά: 8,4 G
Αλάτι Εσπελτά: 0,1 G
Συσκευασίες Σίτου: Κουτί με 8 συσκευασίες των 300 G
Χύμα Σίτου: Κουτί των 2 Kg. Neto
Συσκευασίες Εσπελτά: Κουτί με 8 συσκευασίες των 300 G
Χύμα Εσπελτά: Κουτί των 2 Kg. Neto
Συστατικά Αλεύρι ΣΙΤΟΥ*, Μη υδρογονωμένα φυτικά έλαια και λίπη *(ηλιέλαιο*, κακάο*), σιρόπι ΣΙΤΟΥ*, Επικάλυψη σοκολάτας* (κακάο*, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, βούτυρο κακάου*, άρωμα φυσικής εκχύλισης βανίλιας), ΣΠΟΡΟΙ ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ*, ΑΥΓΑ* και Μαγητική ουσία (διττανθρακικό αμμώνιο).
ΣΠΕΛΤΑ
Συστατικά Αλεύρι ΣΠΕΛΤΑΣ*, Μη υδρογονωμένα φυτικά έλαια και λίπη *(ηλιέλαιο*, κακάο*), σιρόπι ρυζιού*, Επικάλυψη σοκολάτας* (κακάο*, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, βούτυρο κακάου*, άρωμα φυσικής εκχύλισης βανίλιας), ΣΠΟΡΟΙ ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ*, ΑΥΓΑ* και Μαγητική ουσία (διττανθρακικό αμμώνιο)
Αναφορά Σίτου: Chsep2
Ean Σίτου: 8413115003873
Αναφορά Σίτου: Chse-g
Ean Σίτου: 8413115003866
Αναφορά Σπέλτας: Chseep2
Ean Σπέλτας: 8413115004924
Αναφορά Σπέλτας: Chseeg
Ean Σπέλτας: 8413115004931
Ενεργειακή αξία Σίτου: 2321 Kj/556 Kcal
Λίπος Σίτου: 35,4 G εκ των οποίων κορεσμένα 18,2 G
Υδατάνθρακες Σίτου: 56,9 G εκ των οποίων ζάχαρα 20,9 G
Πρωτεΐνη Σίτου: 2,4 G
Αλάτι Σίτου: 0,1 G
Ενεργειακή αξία Σπέλτας: 2321 Kj/556 Kcal
Λίπος Σπέλτας: 35,4 G εκ των οποίων κορεσμένα 18,2 G
Υδατάνθρακες Σπέλτας: 56,9 G εκ των οποίων ζάχαρα 20,9 G
Πρωτεΐνη Σπέλτας: 2,4 G
Αλάτι Σπέλτας: 0,1 G
Συσκευασίες Σίτου: Κουτί με 12 συσκευασίες των 200 G
Χύμα Σίτου: Κουτί των 3 Kg. Neto
Συσκευασίες Σπέλτας: Κουτί με 12 συσκευασίες των 200 G
Χύμα Σπέλτας: Κουτί των 3 Kg. Neto